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Production de légumes selon les méthodes de l'agriculture biologique, par les jardiniers, en contrat aidé, à destination d'associations d'insertion et de solidarité, du personnel de l'établissement et ponctuellement des cuisines.
- Entretien du jardin et des abords.
- Préparation de sol, du lit de semences.
- Amendement, fertilisation (bio).
- Semis, plantations.
- Entretien des cultures.
- Récolte, conditionnement.
- Ventes. |
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Les jardiniers bénéficient de l'environnement pédagogique de l'Etablissement avec ses moyens humains (accompagnateur social et professionnel, infirmière, formateurs) et matériels (locaux, matériels techniques) dans un cadre particulièrement agréable, en campagne aux portes de l'agglomération. |